[태그:] 포르투갈 바칼라우

포르투갈을 여행하며 맛본 첫 번째 바칼라우(Bacalhau) 요리는 잊을 수 없는 경험이었습니다. 염장 대구를 사용한 바칼라우는 단순한 재료를 넘어 포르투갈의 역사와 문화를 담고 있는 음식입니다. 포르투갈 사람들은 “바칼라우 요리법이 365가지 있다”라고 …